第十九屆全國秋季食品添加劑和配料展覽會
展會內容:(一)天然提取物和健康食品配料:植物提取物,、動物提取物,、水產(chǎn)品提取物、食品用生物制品,、特殊膳食食品,、特殊醫(yī)學用途配方食品、清真食品,、潔食等,。
(二)食品添加劑:酸度調節(jié)劑、抗結劑,、消泡劑,、抗氧化劑、漂白劑,、膨松劑,、膠姆糖基礎劑、著色劑,、護色劑,、乳化劑、酶制劑,、增味劑,、面粉處理劑,、被膜劑、水分保持劑,、營養(yǎng)強化劑,、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑,、甜味劑,、增稠劑、食用香精香料,、復配食品添加劑等23大類,。
(三)食品配料:淀粉、變性淀粉,、淀粉糖,、糖醇、低聚糖,、食用油脂和油脂代用品,、專用面粉、蛋制品,、蜂產(chǎn)品,、酵母、植物蛋白,、膳食纖3 維,、脫水果蔬及肉類凍干食品配料各種餡料、調味料,、香辛料,、調味品、干果和果仁,、乳制品,、保健食品、動植物提取物,、飲料濃縮液,、腌制劑、大豆制品,、速溶茶,、功能性配料、可可制品,、豆類,、炒貨以及甜食、休閑食品等35大類食品配料和食品,。
(四)各種食品加工助劑:脫模劑,、防粘劑,、消泡劑、分散劑,、澄清劑,、絮凝劑、螯合劑,、助濾劑,、脫色劑、吸附劑,、發(fā)酵用營養(yǎng)物質、催化劑,、結晶劑,、溶劑。
(五)食品行業(yè)機械設備,、儀器,、包裝材料、書籍,。
(六)保健食品,。
(七)食品添加劑和食品配料、保健食品行業(yè)的生產(chǎn),、應用技術,。
(八)烘焙產(chǎn)品:月餅及月餅生產(chǎn)、糕點及糕點生產(chǎn),、糖果及糖果生產(chǎn),、蛋糕裝飾物、冰淇淋及冰淇淋生產(chǎn),、零食及零食生產(chǎn),、咖啡及咖啡機、焙烤工藝及研發(fā)技術,。
(九)烘焙原輔料及烘焙設備:烘焙原輔料,、烘焙添加劑、保鮮劑,、烘焙餡料,、蛋糕裝飾物、烘焙生產(chǎn)設備,、烘焙器具模具,、烤箱及其它烘焙相關設備、焙烤相關實驗室與檢測備,、展示柜,、儲藏與冷藏柜,、酒店及餐飲設備。"